Παρασκευή Αυγοτρόφης

Η αυγοτροφή είναι ένα διατροφικό συμπλήρωμα που έρχεται να αναπληρώσει τις ανάγκες των πουλιών σε βιταμίνες ιχνοστοιχεία και μεταλλικά στοιχεία, αλλά και να προσθέσει  ένα μέρος πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες και δεν βρίσκονται  στα μείγματα σπόρων που καταναλώνουν. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά είδη “αυγοτροφών”. Θα τις βρούμε σαν ξηρές και σαν πατε, έχοντας συγκεκριμένη σύνθεση που αντανακλά τις ανάγκες των πουλιών στα οποία απευθύνονται.

 

Ορισμένα προϊόντα όπως ρασκ-κουσκους, που έχουν την ιδιότητα να απορροφούν πολύ υγρασία (απορροφούν νερό ίσο με τον όγκο τους και παραπάνω) και να διατηρούνται αφράτα και μαλακά για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πολύ χρήσιμα στην προσπάθεια παρασκευής αυγοτροφής  μιάς και μας δίνεται η δυνατότητα μέσω του νερού,  να περνάμε όσα πρόσθετα επιθυμούμε από βιταμίνες μέχρι χρωστικές κ.λ.π .  Το ράσκ, κρατά τα πρωτεία καλή και φθηνή λύση όμως είναι και  το κουσκούς  .

Παρακάτω παραθέτω μερικές συνταγές παρασκευής αυγοτροφής.

Παρασκευή αυγοτροφής με Κουσκούς:

• 2 μέρη Couscous σε ένα ευρύχωρο σκεύος
• 3 μέρη νερό (Διάλυση υδατοδιαλυτών πρόσθετών)
• Αναμονή τουλάχιστον 20-30 λεπτών
• 5 μέρη ξηρής αυγοτροφής εμπορίου.
• Καλό ανακάτεμα.
• Πρόσθεση μη υδατοδιαλυτών προσθέτων και καλό ανακάτεμα
• 1/2 – 1 μέρος Νίζερ και πιθανώς 1/2 μέρος λευκή Περίλλα με Κία (περίοδος πτερόρροιας)

Παρασκευή αυγοτροφής από φρέσκα αυγά:

• Βράζουμε 12 αυγά για 15 λεπτά ώστε να γίνουν σφιχτά. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε και τα περνάμε ελαφρά από το multi με το τσόφλι. 
• Τα αφυδατώνουμε στο φούρνο, στους 100 με 120 βαθμούς στον αέρα, μέχρι να ξεραθούν (γύρω στη μια με μιάμιση ώρα), ανακατεύοντας κάθε τέταρτο περίπου.
• Τα απλώνουμε για μια μέρα σε ζεστό και ξηρό χώρο και αφού σιγουρευτουμε ότι έχουν ξεραθεί, τα ξαναπερνούμε από το multi αλλά αυτή τη φορά για αρκετή ώρα μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη.
• Τα ανακατεύουμε με μια γεμάτη κουταλιά μέλι και προσθέτουμε 100 γρ. καρύδια καλά αλεσμένα στο multi. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι από μέλι.
• Προσθέτουμε διάφορους σπόρους που δεν υπάρχουν στις τροφές πχ. περίλα, τσία, παπαρούνα, μπέλα ντι νότε, γαϊδουράγκαθο, ραδικόσπορο κτλ.
• Προσθέτουμε επίσης διάφορα συμπληρώματα σε μορφή σκόνης (το μέλι και το λάδι από τα καρύδια βοηθούν στο να κολλάει η σκόνη στην αυγοτροφή και να μη μένει στον πάτο της αυγοθήκης ακατανάλωτη από τα πουλιά) πχ. σπιρουλίνα, προβιοτικό, πολυβιταμίνες κτλ.

Παρασκευή αυγοτροφής με ράσκ:

• Βάζουμε τριπλάσια ποσότητα νερού από το ρασκ (rusk) σε ένα δοχείο.
• Μέσα στο νερό ρίχνω βιταμίνες, ανάλογα με την ποσότητα που αναγράφεται στην συσκευασία.
• Ανακινώ καλά, και αμέσως το νερό αποκτά την απόχρωση που έχουν οι βιταμίνες. (Την περίοδο της προετοιμασίας για την αναπαραγωγή, προσθέτουμε και κάποια ποσότητα βιταμίνης Ε).
• Ρίχνουμε το ρασκ (ποσότητα ίση με το 30% της αυγοτροφής) μέσα στο νερό και περιμένουμε 20'-25' μέχρι να απορροφηθεί καλά και να γίνει μια ομοιογενής αχνοκίτρινη μάζα.
• Προσθέτουμε και ανακατεύουμε μια κουταλιά του γλυκού επεξεργασμένη μαγιά μπύρας με την αυγοτροφή. (Η μαγιά μπύρας που χρησιμοποιουμε δεν είναι τα καθαρά προϊόντα μαγιάς που κυκλοφορούν, αλλά τα ενδυναμωμένα με ιχνοστοιχεία & βιταμίνες σκευάσματα, κατάλληλα για την αναπαραγωγή ή το μεγάλωμα των νεοσσών).
• Όταν το ρασκ είναι έτοιμο το ανακατεύω με την αυγοτροφή και γίνεται ένα υγρό μίγμα με μικρούς σβώλους τροφής.